Noisettine : La noisettine du Médoc est une confiserie élaborée à Blaignan à partir d'une recette qui date de 1649.
Ces noisettes sont préparées pour être enrobées d'une caramel blond. Présentées en ballotins, elles peuvent accompagner une dégustation de café ou un apéritif au champagne.
La noisettine est cuisinée naturellement et ne contient aucun additif alimentaire.
La fabrication se fait par fournée de deux à trois kilogrammes toutes les 30 à 40 minutes.
Slogan : Tu croc... tu crac....
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