Ohn pas khao swè (cuisine birmane) : L'Ohn pas khao swè est un plat birman constitué de nouilles de blé dans un curry poulet et d'un bouillon de lait de noix de coco épaissi avec de la farine de pois chiche.
Prononciation : birman : အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ ; MLCTS : un: nui hkauk hcwai : ; IPA: [óʊɴ NO kʰaʊ sʰwɛ].
Le plat est souvent garni de beignets de haricots frits croustillants, d'oignons crus tranchés, de piments, de nouilles croustillantes et de tranches d’œuf dur, et zestes de citron ou de ci...
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