Pajeon
Pajeon (cuisine coréenne) : Le pajeon (파전) est une variété coréenne de Jeon avec de l'oignon vert, comme ingrédient premier plan, car le mot pa (파) signifie oignon vert en coréen.C'est un plat coréen fait partir d'une pâte d'œufs, farine de blé, farine de riz, de la ciboule et d'autres ingrédients en fonction de la variété de la région.La viande de bœuf ou de porc, le kimchi, les crustacés et autres fruits de mer sont principalement utilisésSi l'un de ces ingrédients, comme le ...
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