Pizza napoletana : La pizza napoletana (en français « pizza napolitaine ») est le nom d'une spécialité culinaire traditionnelle de la ville de Naples. La pizza napoletana est constituée par deux seules variantes : la pizza napoletana Marinara et la pizza napoletana Margherita, cette dernière avec une ultérieure variante « Extra ».
Depuis le 14 février 2008, la dénomination Pizza Napoletana est protégée au niveau européen par le label spécialité traditionnelle garantie (STG).
Le 7 décemb...
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