Pizzocheri (cuisine italienne) : Les pizzoccheri sont une spécialité rustique de pâtes alimentaires venant de la Valteline (région d'Italie du nord), plus particulièrement de la ville de Teglio et du Puschlav au sud du canton des Grisons, limitrophe de la Suisse, (ici, on les appelle pizzöcar).
Les Suisses du canton des Grisons de la région italophone de Poschiavo cuisinent et consomment également les pizzoccheri en raison de la grande parenté culturelle qu'ils partage...
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