Pupusa
Pupusa (cuisine salvadorienne) : La pupusa est un plat salvadorien maintenu par la tradition instituée de génération en génération. La pupusa est un pain plat très répandu à El Salvador (et aussi au Honduras) à base farine de maïs ou farine de riz, semblable à l'arepa vénézuélienne et colombienne.Au Salvador, la pupusa a été déclarée plat national et a une journée spécifique pour la célébrer. Elle est généralement farcie avec un ou plusieurs ingrédients qui peuvent inclure du f...
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