Rouge flamande (race bovine) : La rouge flamande, ou rouge du Nord, est une race bovine française.
Historique : Elle appartient au rameau race rouge originaire de la Baltique. Elle est venue du Nord-Est de l'Europe par l'Allemagne et la Belgique au cours du Moyen Âge (*).
Elle était issue de trois populations proches, la berguenarde ou race de Bergues, la casselloise et la bailleuloise ou race de Bailleul. Au début du XIXe siècle, la robe était rouge acajou très sombre, parfois noire et des marq...
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