Teurgoule : La teurgoule est un dessert normand traditionnel à base de riz et de lait, cuit longuement au four dans une terrine.Le mot vient de tord-goule du normand teurt-goule « qui tord la gueule », car le riz étant servi très chaud, on faisait des grimaces en le mangeant.La teurgoule (quelquefois appelée bourgoule ou torgoule) est une spécialité culinaire de Basse-Normandie. C'est un dessert, sorte de riz au lait sucré généralement parfumé à la cannelle et à la vanille cuit à four t...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
