Cuisine tex-mex
Tex-mex (cuisine) : La cuisine tex-mex est une expression utilisée au Texas et dans le sud-ouest des États-Unis d'Amérique pour désigner une cuisine régionale parfois influencée par la gastronomie mexicaine. Les plats les plus emblématiques de la cuisine tex-mex sont le chili con carne et les fajitas, ainsi que la salade César et les nachos d'invention récente et qui ne sont pas des plats mexicains.Elle se distingue principalement de la cuisine mexicaine par l'usage pr...
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