Vinaigre balsamique blanc : Le vinaigre balsamique blanc est produit en Italie (en italien : aceto balsamico bianco).Comme le vinaigre balsamique classique, il est fait à partir d'un moût de raisin cuit mais la cuisson ne dure que quelques minutes pour le balsamique blanc, quand elle est de plusieurs heures pour le vinaigre balsamique classique.Depuis quelques années, on voit fleurir les bouteilles de vinaigre balsamique blanc sur les tables et dans les cuisines.Le vinaigre balsamique blanc s'ap...
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