Zizim (pâtisserie) : Le prince Zizim (*) n'a pas inventé la recette, mais lui a tout de même prêté son nom : la Creuse a son Creusois et Bourganeuf, son Zizim.
(*) Le prince Zizim, né le 22 décembre 1459 à Andrinople et mort le 24 février 1495 à Capoue, est le fils du sultan ottoman Mehmed II et un prétendant au trône de l'empire ottoman contre son frère Bayézed II.
À Bourganeuf, l'architecture ne fait pas oublier la gourmandise. Le Zizim, petite brique chocolatée et pralinée régale les...
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