Chocolat blond : Le chocolat blond est un chocolat créé en 2007 par le chocolatier Frédéric Bau. Histoire du chocolat […]
Produits sucrés et confiserie
Sucre lent
Sucre lent : Les sucres lents sont des glucides complexes qui mettent longtemps à être absorbés par l’organisme. À l’inverse […]
Jaggery (sucre)
Jaggery (sucre) : Le jaggery, ou gur, est un sucre non raffiné. Il est préparé en chauffant du vesou ou […]
Galabé (sucre)
Galabé (sucre) : Le galabé est un sucre de canne complet originaire de l’île de La Réunion. Naturel, non raffiné […]
Van Houten (chocolat)
Van Houten (chocolat) : Van Houten est une marque de chocolat en poudre sans sucre ajouté, ce qui lui confère […]
Nesquik
Nesquik : Nesquik est une marque de poudre chocolatée produite par la firme agro-alimentaire Nestlé. Commercialisé initialement sous le nom […]
Palmier aren
Palmier aren : Le palmier aren (Nom botanique binominal : Arenga pinnata – syn. Arenga saccharifera – famille des Arécacées), […]
Mithai (sucreries asiatiques)
Mithai (sucreries asiatiques) : Les mithai sont des sucreries du sous-continent indien. Des milliers de magasins spécialisés en Inde , […]
Noisettine
Noisettine : La noisettine du Médoc est une confiserie élaborée à Blaignan à partir d’une recette qui date de 1649. […]
Arlequin (bonbon)
Arlequin (bonbon) : Le bonbon Arlequin a été créé par le fabricant de confiserie Lutti, une société créée en 1929 et […]
Doucelette (confiserie)
Doucelette (confiserie) : La doucelette est une confiserie typiquement antillaise à base de noix de coco, de sucre (de betterave ou […]
Polkagris (confiserie)
Polkagris (confiserie) : Les polkagris (pluriel suédois polkagrisar) sont des bonbons suédois, spécialités originaires de la ville de Gränna. Ces […]
P’tit Quinquin (confiserie)
P’tit Quinquin (confiserie) : Le P’tit Quinquin est un bonbon lillois plat et ovale, rouge ou jaune, qui a une […]
Sucre à la crème (confiserie)
Sucre à la crème (confiserie) : Le sucre à la crème est une friandise constituée de crème fraîche, de sucre, de […]
Mistral gagnant (confiserie)
Mistral gagnant (confiserie) : Le Mistral gagnant était un bonbon en poudre. Cette confiserie se présentait sous la forme d’un […]
Werther’s Original (confiserie)
Werther’s Original (confiserie) : Werther’s Original est la marque commerciale d’une série de confiserie de l’industrie agroalimentaire allemande. Histoire : […]
Fisherman’s Friend (confiserie)
Fisherman’s Friend (confiserie) : Fisherman’s Friend (anglais signifiant L’ami du pêcheur) est une marque de pastilles rafraîchissantes fortement mentholées, produites […]
Viennetta
Viennetta : Le Viennetta est un produit à base de crème glacée fabriqué dans les usines du groupe Unilever et vendus […]
Samana (chocolat)
Samana (chocolat) : Le chocolat samana est une gamme de chocolats artisanal créée par le chocolatier français Albert à 70 %. […]
Mendiants (confiserie)
Mendiants Mendiants (confiserie) : « Mendiants » est le nom donné à un plaquage de chocolat comprenant un assortiment de quatre sortes de […]
Tire (confiserie canadienne)
Tire (confiserie canadienne) : La tire est une confiserie canadienne (Québec) créée au XVIIe siècle par Marguerite Bourgeoys, partie de Troyes, […]
Mendiants
Mendiants : Les « mendiants » est le nom donné à un assortiment de quatre sortes de fruits secs : amandes, figues, noisettes et […]
Manjari (chocolat)
Manjari (chocolat) : Le Manjari est un chocolat à 64 % cacao pur fabriqué à Madagascar. (Voir Chocolat). … Bonjour, Vous […]
Sirop
Sirop : Un sirop est une solution concentrée de sucre dans de l’eau, préparée à froid ou à chaud, utilisée dans […]
Raisiné
Raisiné : Le raisiné est une compote ou confiture sans sucre, à base de raisin pressé (parfois même de vin doux) […]
Suchard (chocolat)
Suchard (chocolat) : Célèbre chocolatier suisse, Suchard est la propriété du groupe Kraft Foods (comme Toblerone, Daim, Côte d’or, Milka). Depuis […]
Popping candy (confiserie)
Popping candy (confiserie) : Le popping candy est une confiserie constituée de cristaux de sucre pétillant, nature ou aromatisé à divers […]
Grué de cacao
Grué de cacao : Le grué de cacao est à base d’éclats de fèves de cacao torréfiées. Un des meilleurs provient […]
Nuts (confiserie)
Nuts (confiserie) : « Nuts » est une marque de barre chocolatée détenue par le groupe Nestlé. Elle est composée de noisettes entières […]
Topset (confiserie)
Topset : Le Topset était le nom d’une barre chocolatée existante dans les années 1970 / 80 fabriquée par la société Suchard. Cette marque a fait l’objet de publicités […]
