Agastache : n.f. L’agastache est une plante herbacée, vivace, (famille des Lamiacées), sous-famille des Nepetoïdeae (famille des Népétoïdées), comprenant une trentaine […]
Glossaire des produits
Aefle
Aefle : n.m. L’aefle est un arbuste tropical (famille des Rutacées) voisin du citronnier. Ses fruits, qui ressemblent à des oranges […]
Achillée
Achillée : n.f. Les achillées regroupent diverses plantes de la famille des Astéracées (anciennement Composées) dont la plus connue est l’achillée […]
Ache des montagnes
Ache des montagnes : L’ache des montagnes est une plante herbacée (famille des Apiacées). On l’appelle aussi livèche (Voir Livèche). L’ache […]
Livèche
Livèche : La livèche est une plante aromatique et vivace originaire de Perse, cultivée pour ses graines dépuratives et stimulantes (famille […]
Ache des marais
Ache des marais : n.f. L’ ache des marais est une plante sauvage (famille des Apiacées) dont est issu le céleri. […]
Acérole
Acérole : L’acérole (ou acérola) est le fruit de l’acérolier (famille des Malpighiacées). L’acérola aussi appelée « cerise des Antilles » ou « cerise […]
Açaï
Açaï : n.m. L’açaï est un palmier (famille des Arécacées – Nom botanique : Euterpe oleracea) originaire d’Amérique du Sud poussant, mais […]
Acacie
Acacie à fruits sucrés : Originaire de Saint-Domingue, l’acacie produit des fruits longs et cannelés, appelés pois sucrin contenant une pulpe […]
Acacia
Acacia : n.m. L’acacia est un arbre à feuilles composées (famille des Fabacées), à fleurs blanches ou jaunes en grappes, appelé […]
Abrus precatorius
Abrus precatorius : L’abrus prectorius appelé aussi « pois rouge » encore appelé haricot paternoster est un arbuste grimpant de […]
Abricot-pays
Abricot-pays : L’abricot-pays est un fruit d’un arbre des Antilles (famille des Clusiacées – Nom botanique : Mammea americana L), de la […]
Abricot sec
Abricot sec : En France et en Europe en général, les abricots secs sont tous importés, de Turquie pour les meilleurs […]
Abricot
Abricot : L’abricot est un fruit (drupe) indéhiscent (qui ne s’ouvre pas spontanément, à l’époque de la maturité) de l’abricotier commun, […]
Abdelavis
Abdelavis : n.m. L’abdelavis est un melon d’Egypte dont la chair est sucrée et rafraîchissante, fort estimée. On fait avec sa […]
Valériane
Valériane : La valériane est une plante herbacée (famille des Valérianacées – Nom botanique : Valeriana officinalis L.), à fleurs roses ou […]
Laurier sauce (fleur de)
Laurier sauce (fleur de) : Le laurier sauce est un arbre (famille des Lauracées) originaire des régions méditerranéennes, à feuilles […]
Ciboulette
Ciboulette : La ciboulette est une plante (familles des Liliacées) voisine de la ciboule, à petits bulbes réunis par les […]
