Cisaille : n.f. Une cisaille est un ustensile en forme de ciseaux, aux lames striées et légèrement incurvées, qui permet de découper des aliments et notamment de la viande et des volailles. La cisaille s’apparente au sécateur utilisé en bricolage.
La cisaille est un ustensile multi-usages, il peut donc être intéressant d’en avoir un à disposition dans sa cuisine. Il est possible d’en acheter en grandes surfaces, au rayon des couteaux, et dans les magasins spécialisés dans le matériel cu...
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