Instantané : adj. « Instantané » est un qualificatif désignant un produit qui a été soumis à une dessiccation et auquel il suffit d'ajouter de l'eau ou du lait chaud : café, bouillon en tablettes ou potage déshydraté, par exemple.
Leur volume et leur poids sont réduits, ils se conservent longtemps et sont censés garder tous leurs arômes.
Café instantané
Bouillon instantané
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