Pétrin : n.m. Un pétrin est un grand coffre de bois où l'on pétrissait autrefois la pâte à pain. De nos jours, le pétrin est constitué d'un bâti supportant un moteur, une cuve, un organe pétrisseur et une grille de protection. La cuve peut être en fer étamé, en fonte polie ou en aluminium. Il existe différents types de pétrin : à axe oblique, à spirale, à mouvements divers, à axe vertical ou horizontal, à double hélices.
Le pétrin domestique est un robot électroménager qui pétrit la pâ...
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