Sesquiterpène : Les sesquiterpènes sont une classe de terpènes formés de trois unités isopréniques et de formule moléculaire C15H24.
Comme les monoterpènes, une molécule de sesquiterpène peut être acyclique ou contenir un à deux cycles (comme le cadinène) ; de très nombreuses combinaisons sont possibles. Les dérivés des sesquiterpènes obtenus par biochimie ou synthèse (oxydation ou réarrangement) sont appelés sesquiterpénoïdes.
Fonctions : Les sesquiterpènes sont présents dans la nature, synthét...
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